Как организовать огород
Для создания домашнего огорода нужно заранее подготовить:
- Площадь для будущего огорода. Подоконник лучше всего пригодится для этой цели, но хорошо, если он будет облицован керамической плиткой, поверхность которой не нуждается в особом уходе. Для увеличения площади вокруг окна можно соорудить своими руками разнообразные многоэтажные этажерки, полочки или подвесные кашпо.
- Емкости для выращивания. В данном случае подойдет любая тара. Это могут быть деревянные ящики и одноразовая глубокая посуда, пластмассовые горшки и декоративные вазоны, полиэтиленовые обрезанные бутылки и стеклянные банки. Все зависит от фантазии.
- Землю с дачи или приусадебного участка не стоит использовать. Она может быть «заселена» сорняками и личинками насекомых. Лучше всего приобрести уже готовый субстрат в магазине. Это будет дороже, но покупка оправдает результат.
- Для дренажа купите немного керамзита и покройте дно на 3 см.
- Пульверизатор и емкость для отстаивания воды (можно использовать для этой цели небольшую пластмассовую леечку или банку, кувшин).
- Семена следует сначала прорастить. Для этого возьмите плоскую тарелку, застелите ее кусочком любой ткани, выложите на ткань немного семян и полейте водой. Поливать высаженные семена следует по мере необходимости, пока семечко не набухнет и появится росточек. В этот момент семена можно высаживать в землю и обильно полить водой.
- Полиэтиленовая пленка понадобится для тепличного эффекта на время прорастания растения.
- Свет для неприхотливой зелени является достаточным от окна на кухне или лоджии. Для серьезных любителей сада на подоконнике необходимо приобрести фитолампы и увлажнители воздуха.
- В качестве удобрений нужно заранее заготавливать скорлупу от яиц, банановую кожуру, золу.
И еще один совет: не используйте одну тару для нескольких культур одновременно. Учтите, что некоторые растения не любят «соседей».
Не все одинаково приживаются в одной группе.
Какую зелень выращивать
Для начинающих огородников советуем обратить внимание на простые неприхотливые, но полезные, богатые витаминами растения. Они быстрее порадуют своим свежим зеленым цветом и ароматом.
Лук
Семена лука можно посадить в землю. Наш совет: лучше высаживать семена в небольшие емкости и с небольшим интервалом в несколько дней. При таком методе будете получать небольшой урожай на протяжении длительного времени.
Другой способ выращивания зеленого лука намного проще и доступен каждому. Приготовьте обыкновенную луковицу, небольшую баночку или пластмассовый стакан, наполненный до края водой. Луковицу посадите сверху так, чтобы в воде находилась лишь корневая часть. Через пару недель стрелки лука готовы к употреблению.
Кресс-салат
На этой неприхотливом растении советуем тренироваться новичку. Для выращивания понадобится любая плоская емкость (тарелка, поднос). В качестве субстрата подойдет любая глинистая почва, а также может быть использован толстый слой ваты, хорошо пропитанный водой. Поместите семена на влажную вату, накройте пленкой. Через несколько дней проросшие семечки освободите от полиэтилена, не забывая поливать. Пройдет всего неделя, и салат готов.
Листовой салат
Выращивание этого растения требует определенного опыта и навыков. Кроме того, салат требует дополнительного освещения и достаточно влаголюбив. При поливе следите, чтобы корни не прогнивали от избытка воды. Любит прохладу, поэтому подходящим местом для него является застекленная лоджия.
Петрушка
Мини-огород на подоконнике сможет украсить также петрушка. Семечки этой травы для обогащения минеральными веществами следует на сутки поместить в теплую воду. Перед посадкой в грунт высушите семена при помощи бумажного полотенца и перетрите с обычным песком. Не забывайте поливать – растение любит влагу.
Шнитт-лук
Является многолетней травой. Шнитт-лук будет прекрасным украшением любой кухни, так как цветет он нежными цветками лавандового цвета. Советуем собирать урожай растения только на второй год.
Для выращивания лука понадобится рыхлая земля, которую рекомендуется повторно разрыхлять через каждые пару недель. Семена необязательно глубоко закапывать в горшок, достаточно слегка прикрыть их землей. Затем почву следует слегка оросить пульверизатором и накрыть пленкой, периодически проветривая, до первых всходов.
Этому растению не нужен солнечный свет, поэтому следует выбирать самый затененный подоконник.
Базилик
Базилик относится к группе травянистых растений, его часто разводят в домашних условиях для собственного употребления (для салатов или в качестве приправы). Кустики базилика любят свободу. Они раскидисты. Учитывайте эти особенности, и при посадке семян придерживайтесь расстояния 5–7 см друг от друга. Растение любит свет и тепло.
Мята
Несколько веток мяты поставьте в воду. После прорастания корней, ее можно высаживать в землю. Мята порадует не только свежей зеленью, но и приятным ароматом.
Розмарин
Размножается розмарин как семенами, так и черенками. Ветки-черенки сажают в песок, обильно поливают, закрывают пленкой и дожидаются появления корней. Готовые саженцы можно погружать в почву.
Видео «Выращивание зелени зимой в квартире»
В этом видео эксперт расскажет о выращивании зелени в квартире, аэропонике своими руками.
Какие овощи выращивать
Создавая огород на подоконнике своими руками, можно радовать себя не только свежими травами каждый день, но также и некоторыми овощами. Об особенностях их выращивания и ухода поговорим ниже.
Огурцы
К выращиванию огурцов в домашних условиях может смело подходить не только бывалый огородник, но и начинающий. Огурцы на подоконнике растут довольно быстро и не требуют особых условий, кроме:
- хорошей освещенности. Поэтому подходят окна, подоконники которых смотрят на юг или восток (если света недостаточно, понадобится купить специальные лампы дневного света);
- температура не должна быть ниже, чем 20 °C;
- листья нуждаются в опрыскивании 2–3 раза в день.
Сорта огурцов можно выбирать любые, но они должны быть:
- самоопыляемыми;
- желательно ранних сортов;
- кустовые огурцы подходят лучше;
- кусты понадобится встряхивать во время цветения для опыления;
- тенелюбивые сорта.
Урожай можно собирать через 1,5–2 месяца со дня посадки.
Помидоры
Помидоры для выращивания в горшках особых домашних сортов продаются в специализированных магазинах и подбирать их лучше по следующим параметрам:
- самоопыляемые;
- низкорослые (лучше карликовые);
- мелкоплодные.
Помидоры имеют некоторые особенности по уходу:
- свежий воздух. Поэтому помещение должно часто проветриваться;
- опрыскивать листья пульверизатором;
- во время цветения встряхивайте растение, чтобы произошло опыление;
- периодически требуют подкормки;
- зимой нужна дополнительная подсветка.
Урожай созреет через 3–4 месяца.
Перец сладкий
Перец отличается от посадки томатов только тем, что боится сквозняков и первых плодов дожидаться придется дольше – около 5–6 месяцев. Растению необходим хороший свет, тепло, рыхлая земля,. Оптимальный температурный режим – 24–26 °C. Высокие росточки подвязывайте.
Перец – многолетняя культура и при должном уходе будет не один год радовать своими красивыми плодами. Следует учесть, что растение старше пяти лет лучше заменять на новое.
Перец острый
Проращенные семена острого перца высаживают в почву, накрыв полиэтиленом. Каждый росточек затем сажают в отдельный горшок. Острый перец вовсе не капризен. Для благоприятного роста и плодоношения достаточно только дневного солнца на подоконнике и комнатной температуры.
Урожай появляется в течение 9–10 недель. Вот только рядом разные культуры перцев сажать не следует, так как может произойти переопыление и сорт придет в негодность.
Сбор урожая
Следует обратить внимание на некоторые особенности по сбору урожая дома:
- любые овощи следует очень аккуратно срывать, чтобы не повредить растение;
- травы срезаются ножом или ножницами, ни в коем случае нельзя вырывать с корнем растение.
Имея достаточно опыта и желания, каждый человек может выращивать зелень и овощи у себя дома, при этом имея круглогодичный урожай свежих и экологически чистых продуктов.
